取り扱いメニュー
串焼き専門店【ジビエ】
タンもいいけど、やっぱりお肉が食べたいよね、という方には牛ステーキ。
当店の牛ステーキ串は柔らかくて噛み切りやすいので、小さなお子さんや歯の弱いご年配の方にもおススメしています。
(牛ステーキ串は、仕入れ時期により、牛ロースやミスジ串に変わることもあります)
ジビエの代表格!エゾシカの串焼き。
昨今注目されているだけあって、皆様の注目度も高く、とても人気の商品です。
エゾシカはクセが強いお肉で、下処理や味付けの仕方で味わいが大きく変わります。
ちょっと変わったシカ肉の味をぜひお試しください。
北海道といえばジンギスカン!
羊のお肉は有名でも、羊の舌(タン)を食べた事がある方は少ないのでは?
コリコリとした食感で、シャキッと噛みきれて、臭みのないサッパリした味です!
滅多に出回る事がない希少部位。
仕入れられた時のみ、毎回数量限定での提供となります。
見かけたらラッキー!ぜひ一度お試しくださいね。





